Haferschleim Rezept

Haferschleim ist ein typisch schottisches Gericht und ist ein Getreidebrei, der aus jedem beliebigen Getreide hergestellt werden kann.

Für zwei Portionen benötigt man:

1 Liter Wasser
50g Haferflocken
etwas Salz

Die Haferflocken werden im Salzwasser zum Kochen gebracht und müssen dann ca. 15 Minuten ausquellen. Anschließend die Masse durch ein Sieb streichen und abschmecken.

Als Beilage kann man Rosinen, Nüsse oder Zimt und Zucker bemischen.

Tipp:

Haferschleim ist sehr magenschonend und ist ein ideales Nahrungsmittel bei Durchfall. Der Magen wird nicht belastet und der Flüssigkeitsverlust kann so ausgeglichen werden.

URL des Artikels: http://eurogrube.de/leckere-rezepte/haferschleim-rezept.htm