Für den Menschen ist Cholesterin lebensnotwendig. Wenn vom Arzt festgestellt wird, dass der Wert dieses Lipids zu hoch ist, ist das erst einmal kein Grund zur Beunruhigung, zumal sich der Cholesterin-Spiegel mit zunehmendem Alter erhöht. Auch eine Schwangerschaft kann bei Frauen ein Auslöser für einen erhöhen Cholesterin-Spiegel sein. Der Wert senkt sich anschließend jedoch wieder.

Ist der Cholesterin-Wert jedoch dauerhaft hoch, kann das zu ernsthaften und lebensbedrohlichen Erkrankungen führen. Denn Cholesterin lagert sich an den Innenwände der Blutgefäße ab und verstopft diese allmählich. Sie sind eine Hauptursache für Schlaganfall oder Herzinfarkt. Daher muss der Wert gesenkt werden was voraussetzt, dass die Ursache zuvor gefunden werden muss. Liegt eine erblich bedingte Ursache vor, so helfen in der Regel nur Medikamente. Allerdings muss man dabei auf die Nebenwirkungen achten, die bei Blutfettsenkungsmitteln häufig auftreten.

Ist jedoch eine erblich bedingte Ursache auszuschließen, kann man zunächst versuchen, den Cholesterin-Spiegel auf natürliche Art und Weise zu senken. Das sollte auch ohne Medikamente gelingen.

Die beste Möglichkeit zur Senkung des Cholesterin-Spiegels ist die Umstellung der eigenen Ernährung. Als Einstieg ist es hilfreich, grundsätzlich auf fetthaltige Nahrung zu verzichten. So kann anstelle von Butter auch Margarine als Untergrundbelag genommen werden. Zudem kann auf Eier gänzlich verzichtet werden. Auch können weniger tierische Fette bei der Nahrungsaufnahme helfen. Ganz leicht zu bewerkstelligen ist auch das regelmäßige Essen von Obst und frischem Gemüse; Wassermelonen haben eine enorme Wertesinkende Wirkung.

Ferner kann bei der Zubereitung der Mahlzeiten der Schwerpunkt auf ungesättigte Fetter gelegt werden; d.h. vermehrt Mahlzeiten mit Oliven- oder Rapsöl sowie Lachs zubereiten. So kann man generell durch vermehrtes Essen von Salat den Cholesterin-Spiegel senken.

Ist die Nahrungsaufnahme ein Teil, der zum Senken des Wertes beitragen kann, so gehört auch der Verzicht auf Süßigkeiten dazu. Auch der übermäßige Genuss von Alkohol sollte reduziert werden. Gesundes Mineralwasser oder Tee sind gute Möglichkeiten, gesünder zu leben und den Wert dauerhaft zu senken. Dazu kann eine sportliche Betätigung auch zur Reduzierung des Cholesterin-Spiegels beitragen.

Und wer auf Omas alte Rezepte noch etwas gibt, der füge in seinen Joghurt zusätzlich Haferkleieflocken hinzu.