Drei Rezeptvorschläge für Zwiebelhustensaft
Ein Gefäß aus Glas oder Keramik (lieber
kein Plastik verwenden) mit einer so großen Öffnung
nehmen, dass obendrauf eine große Zwiebel Platz hat. Die
Zwiebel darf nicht ins Glas fallen. Die Zwiebel wird mit einem Messer
etwas ausgehöhlt. Unten wird dann ein kleines Loch in die
Zwiebel geschnitzt. Jetzt wird brauner oder weißer
Kandiszucker als Füllung in die Zwiebel gegeben.
Und dann? So langsam tropft dann aus dem kleinen Loch ein richtig
Gutschmeckender und sehr wirkungsvoller Saft. Und das ist der
berühmte Zwiebelhustensaft.
Kindern schmeckt er besonders gut, riecht auch nicht nach Zwiebel.
Dieser Saft wird teelöffelweise 2- 3 mal am Tag gegeben. Wenn
man mag, kann auch noch etwas Fenchelsaft (eine Fenchelknolle
auspressen und dann tropfenweise dazugeben) in den Saft
getröpfelt werden. Am besten, man probiert es mit dem
Geschmack aus. Im Kühlschrank ist der Hustensaft im
geschlossenen Glas haltbar.
Eine andere Variante
250 ml Wasser, 100 g Frischgehackte Zwiebel und 100 g braunen
Kandiszucker in einen Topf geben. Am besten eignet sich eine Kasserolle
aus Edelstahl oder ein emaillierter Topf. Alles gut miteinander
vermischen und dann bei kleiner Stufe köcheln lassen. Immer
schön umrühren, bis der Zucker völlig
aufgelöst ist.
in Glas mit Schraubverschluss zuerst heiß ausspülen,
das Glas könnte sonst platzen, wenn die heiße Masse
eingefüllt wird. Und dann braucht man nur noch die
Flüssigkeit einfüllen. Abkühlen lassen und
fertig ist ein sehr wirkungsvoller und wohlschmeckender Hustensaft.
Wenn man mag, kann man auch noch ein bisschen Salbei oder Thymian
dazugeben.
Und noch ein Tipp: Manchmal kommen die Erkältungen ja so einfach "wie aus heiterem Himmel" oder am Wochenende, wenn grad keine Apotheke geöffnet hat. Zwiebeln sind doch im Haushalt immer vorhanden. Und beim nächsten Einkauf gleich mal an Kandiszucker denken. Und wenn man den Kandiszucker nicht für Hustensaft braucht - auch im Tee schmeckt er lecker!
Zwiebelhustensaft mit Honig - sehr wirksam bei Reizhusten
500 g Zwiebeln fein hacken und 1 Liter Wasser (kann
auch kaltes Wasser sein) darübergiessen. 5 Esslöffel
Honig dazugeben. Als Ersatz eignet sich auch ganz normaler
weißer Zucker. Kochen Sie die Mischung gut ein, filtern Sie
alles durch ein Küchentuch und lassen Sie den Saft gut
abkühlen. Der Hustensaft wird mehrmals täglich
eingenommen - je nach Bedarf. Besonders bei Reizhusten ist dieser
Hustensaft sehr wirksam. Der Honig wirkt schleimlösend und
beruhigend.
URL des Artikels: http://eurogrube.de/gesundheit-fitness/zwiebelsaft-gegen-husten.htm