Zwieback Diät - Erfolg oder nicht?

Es gibt immer wieder neue Pläne für Diäten, mit denen ein schnelles Abnehmen erreicht werden soll. Eine dieser so genannten Blitz-Diäten ist die Zwieback-Diät.

Zwieback

Zwieback war ursprünglich ein Gebäck, dass ohne Konservierungs- oder Kühlverfahren als Brotersatz lange Zeit haltbar sein sollte. Aber schon früh wurde erkannt, dass Zwieback sich günstig auf das Verdauungssystem auswirkt. Daher hat die Verwendung von Zwieback in den Haushalten eine lange Tradition. Zwieback wird als Schonkost bei Magenverstimmungen oder bei Verdauungsstörungen eingesetzt. Diese bekannte Wirkung von Zwieback prädestiniert die trockenen Scheiben auch für eine Diät.

Sättigungswirkung

Zwieback schont nicht nur den Magen, sondern hat auch einen ähnlichen Effekt wie einige Abnehmpräparate. Zwieback nimmt im Magen Flüssigkeit auf, was zu einer Vergrößerung des Volumens des Zwiebacks führt. Hierdurch tritt, zumindest kurzfristig, ein deutlicher Sättigungseffekt eine, obwohl der Zwieback selbst ein kalorienarmes Produkt ist. Damit scheint der Zwieback optimale Voraussetzungen für eine Diät zu haben.

Zwieback Diät

Die Zwieback Diät gehört zu den Blitz- oder Crash-Diäten, die sich durch drei Eigenschaften auszeichnen. Die Diät sorgt für eine schnelle Gewichtsreduktion, die Zusammensetzung der Nahrung entspricht nicht den Empfehlungen für gesunde Mahlzeiten und die Diät ist deshalb als ständige Form der Ernährung nicht geeignet. Bei der Zwieback Diät wird die Kohlehydratzufuhr fast ausschließlich durch Zwiebach vorgenommen. Daneben zeichnet sich die Zwieback Diät noch durch die Vitaminzufuhr über etwas Obst und die Eiweißzufuhr über Eier und wenig mageres Fleisch aus. Ein auffälliges Merkmal der Zwieback Diät ist außerdem die hohe Menge an saurer Sahne, die bei den Mittagsmahlzeiten aufgenommen wird. Ein typischer Diättag bei der Zwieback Diät sieht so aus:

- Frühstück mit einer Orange, zwei Scheiben Zwieback und Wasser, Tee oder Kaffee
- Mittagessen mit einem Apfel, einem Zwieback, einem Ei und 500 Gramm saure Sahne, dazu Wasser, Kaffee oder Tee
- Abendessen mit zwei Tomaten, zwei Eiern, einem halben Kopf Salat und zwei Scheiben Zwieback

Bei der Zwieback Diät soll soweit möglich auf die Zufuhr von Salz verzichtet werden. Außerdem sollte die aufgenommene Flüssigkeitsmenge stark eingeschränkt werden.

Beurteilung der Zwieback Diät

Die Zwieback Diät stellt keine ausgewogene Ernährung dar. Die Versorgung des Körpers mit Vitaminen und Mineralstoffen erfolgt durch das Obst und die Salate in zu geringem Umfang. Mangelerscheinungen sind bei der Zwieback Diät daher nicht auszuschließen. Hinzu kommt, dass die sättigende Wirkung des Zwiebacks nur von kurzer Dauer ist. Die Zwieback Diät gehört also zu den Crash-Diäten, die nur schwierig einzuhalten sind.

Der bei allen Diäten gefürchtete Jojo-Effekt ist bei Crash-Diäten besonders ausgeprägt und auch bei der Zwieback Diät zu erwarten. Die Zwieback Diät ist nur dazu geeignet, auf ein bestimmtes Datum hin kurzfristig schnell abzunehmen. Hierbei muss sich derjenige, der diese Diät vornimmt, bewusst sein, dass die Gewichtsreduktion nur kurz anhält. Eine langfristige Abnahme ist ausschließlich durch eine gesunde und ausgewogene Umstellung der Ernährung zu erreichen, die mit hinreichender körperlicher Bewegung kombiniert werden sollte.

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