Finger Food Rezepte

Sie planen eine Party, einen Empfang oder eine Feier und sind sich über das kulinarische Angebot, das Sie servieren möchten, noch im Unklaren? Dann sollte Sie in Betracht ziehen, Ihre Gäste einfach mit Finger-Food zu verwöhnen, anstatt Braten, Beilagen und unzählige Salatschüsseln aufzutischen.

Finger-Food – Was ist das eigentlich?

Bei Finger-Food handelt es sich um Speisen, die von Hand, also ohne Besteck verzehrt werden können. Das mag im ersten Moment rustikal klingen, doch es gibt zahlreiche Möglichkeiten, Finger-Food als optisches und kulinarisches Highlight zu präsentieren.

Und das Beste ist: Ob süß oder deftig – Ihre Gäste können sich durch eine Vielzahl unterschiedlicher Speisen durchprobieren. Finger-Food ist einfach vorzubereiten und macht auch optisch etwas her. Es eignet sich sowohl als Hauptmahlzeit, aber auch als Party-Snack für den kleinen Hunger zwischendurch.

Bei Finger-Food sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Selbst Salate können Sie als handgerechte Häppchen zubereiten. Stecken Sie beispielsweise Cherry-Tomaten, kleine Mozzarella-Kugeln und Basilikumblätter im Wechsel auf kleine Spieße, beträufeln das Ganze mit ein wenig Olivenöl und Balsamico Essig und voilà – Sie haben einen leckeren Tomaten-Mozzarella-Salat zubereitet, der ohne Messer uns Gabel verspeist werden kann.

Auch mit Parmaschinken umwickelte Melonenschnitze eignen sich hervorragend für eine „fingergerechte“ Vorspeise. Spieße können Sie selbstverständlich auch mit Fisch, Meeresfrüchten, Fleisch, Brot, Käse, Oliven, Gemüse und Obst bestücken.

Als Finger-Food können auch Pizza, Flammkuchen oder Quiches serviert werden. Sie haben die Wahl: Entweder bereiten Sie diese Gerichte wie gewohnt zu und schneiden Sie in handgerechte Stücke oder Sie backen Pizza, Flammkuchen und Quiche im Mini-Format. Die süße Teig-Variante stellen Brownies, Kekse oder Muffins dar. Doch mit Käse, Schinken und allerlei mehr lassen sich auch herzhafte Muffins kreieren.

Natürlich können Sie Ihren Gästen auch die Klassiker unter dem Finger-Food servieren: Canapés, belegte Brötchen, Sandwichs, Bruschettas, Blätterteigstangen oder -taschen und vieles mehr. Auch Hähnchenschlegel und Frikadellen sind seit jeher gern verspeiste kleine Häppchen. Die fleischlose Variante: Gemüsebratlinge. Oder etwas exotischer: Orientalische Falafel. Wer die asiatische Küche schätzt, wird sich über Sushi, Mini-Frühlingsrollen, Wan Tans oder Dim Sum freuen.

Die Finger-Food-Küche ist äußerst vielfältig und ein wahrer Schmaus für Gaumen und Augen. Probieren Sie es selbst aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

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