Knoblauchdip Rezept

Ob zum Grillen oder zum Dippen mit Gemüse, ein Knoblauchdip sollte niemals fehlen.

Einkaufen muss man:

150g saure Sahne
5 EK Brottrunk
2 TL Enzym-Ferment-Getreide
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer
1 El Zitronenmelisse, gehackt

Die saure Sahne wird mit dem Brottrunk verquirlt und das Getreide untergehoben. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und in die Soße geben.

Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit der Zitronenmelisse bestreut servieren.

Info:

Enzym-Ferment-Getreide ist ein milchsäurehaltiges Produkt aus fermentiertem Vollkornbrot.

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