Roastbeef Rezept

Für ein Roastbeef benötigt man ein mürbes Stück Rindfleisch. In einem Bratentopf lässt man etwas Fett heiß werden und legt das Stück Fleisch einfach hinein. Mit ein wenig Salz und Pfeffer würzen und dann stark braten lassen. Hin und wieder etwas Wasser hinzugeben.

Hierbei muss man darauf achten, dass der Braten mehr röstet als kocht.

Soll das Roastbeef von innen roh bleiben, brät man es unter ständigem begießen mit Wasser auf höchster Stufe gute 20 Minuten lang.

Roastbeef kann man warm wie kalt genießen, denn es schmeckt auch hervorragend auf einem Sandwich mit etwas Remoulade oder auf einem Spieß mit Speck und einer würzigen Chilisoße.

Beliebte Artikel