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Weihnachten Dessert
Nach einem hervorragenden Weihnachtsmahl darf ein süßer Nachtisch natürlich
nicht fehlen. Sehr lecker sind Dörrobsthupferl, die schnell hergestellt und auch
noch gesund sind.
Für 20 Hupferl benötigt man:
40g getrocknete Äpfel
40g getrocknete Bananen
40g getrocknete Aprikosen
2 Eiweiß
50g Zucker
150g gehackte Mandeln
20 runde Backoblaten
Und so geht man vor:
Die getrockneten Früchte werden klein gehackt und das Einweiß steif geschlagen.
Die Früchte werden dann zusammen mit dem Zucker unter den Eischnee gehoben und
es werden die Mandeln darunter gemischt.
Im Anschluss wird Mithilfe von zwei Löffeln die Masse auf die Backoblaten
verteilt.
Nun kommen die Backoblaten auf ein Grillrost und werden für 15 bis 20 Minuten
bei 170 Grad Celsius gebacken.
